A Vindima é o ponto  alto dos trabalhos de uma quinta. Nela se juntam todos os colaboradores permanentes e sazonais que, de forma concertada e organizada trabalham em conjunto para a produção do néctar dos Deuses.

A vindima é também o ponto de encontro de muitas pessoas que, estando fora, marcam as suas férias para esta época do ano - normalmente o mês de Setembro - permitindo o regresso à terra e o reencontro de amigos, familiares e gerações.

Como é um trabalho de grupo, tem normalmente bastante animação e convívio.

• Não existe um nº mínimo de participantes dado que se fará a integração com os trabalhadores da quinta que irão ensinar e exemplificar a execução das tarefas;
• As inscrições deverão ser feitas durante o mês de Agosto.